Заливное из морепродуктов: достойная альтернатива холодцу
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти.
Калорийность: 49,41 ккал. Белки: 5,28 г. Жиры: 2,79 г. Углеводы: 0,85 г. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Блюда » Холодные блюда » Банкетные закуски » Заливное из морепродуктов.
- Новинка 18.5.2024
- Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.
- Куриные крылья вымыть, положить в кастрюлю, залить 3 л воды и довести до кипения. Снять пену и уменьшить огонь.
- Главная страница » Рецепты » Заливное » Заливное «Морской аквариум».
- Пищевая и энергетическая ценность:
- На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Заливное — это не только любимое по вкусовым качествам праздничное блюдо на нашем столе, но еще, пожалуй, — одна из самых эффектных холодных закусок.
- Navigator Поваренок 4 уровня. Идею рецепта и название я взяла в книге Оксаны Узун «Русская кухня», немного изменила его по своему вкусу и вот, что получилось.
- Как только вода закипит, закладывайте ваши морепродукты у меня были: креветки, кальмар, мидии, краб, рыба. Процедите ваш бульон не очень соленый и распустите в нем желатин как указано на пакете.
- Пищевая ценность порции
- В большую кастрюлю налить 1 ,2 литра воды, забросить в нее морковь лук, 2 — 4 лавровых листика, перец горошек, и сушеный корень сельдерея, слегка подсолить.
- Сварить хороший, прозрачный бульон с добавлением корений. Процедить и слегка подсолить.
- Ключевые слова: заливное, закуски, постный стол. Категория: блюда из рыбы.
Рыбную мелочь промыть. Лук и морковь очистить. Поместить рыбу, лук и морковь в кастрюлю, влить 1,5 л холодной воды, довести до кипения. Варить без крышки 1 ч, снимая пену. За 10 мин.
